Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос
Например:  Борис Годунов
Расширенный поиск
 
 

Журнал "Наука и жизнь"

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Беседы о питании


Найдено документов - 26 Тип
К грибам как продукту питания надо относится с осторожностью и никогда не собирать незнакомые грибы. Наиболее опасны - бледная поганка, красный мухомор, паутинник особеннейший. "Наука и жизнь", 2001, N8


djvu
44,3 кб
Жировая ткань в организме человека: назначение и биологическая ценность жиров, их состав и свойства. "Наука и жизнь", 2000, N1


djvu
134,8 кб
История культивирования зеленных овощей, содержащих ценные питательные вещества, способы их выращивания и кулинарная обработка. "Наука и жизнь", 2005, N7


djvu
113,1 кб
Твква - овощ на любой вкус. Его история, виды, полезные свойства. "Наука и жизнь", 2005, N10


djvu
169,8 кб
Виды капусты: от белокочанной до кольраби - где они выращиваются и используются. Полезные для питания свойства капусты и способы ее приготовления в разных странах. "Наука и жизнь", 2005, N2


djvu
220,3 кб
Макаронные изделия с разными соусами любят в Италии и не только. Виды самых популярных итальянских макарон, их традиционные названия и история. "Наука и жизнь", 2005, N2


djvu
141,1 кб
В развитых странах мира более половины взрослого населения имеют лишний вес, причем около трети - страдают от ожирения, и с каждым годом ситуация все более ухудшается, ожирение "молодеет". "Наука и жизнь", 2003, N9


djvu
248,9 кб
Дикие и культурные виды свеклы: история их открытия и создания, места произрастания, пищевая ценность. Блюда из свеклы. "Наука и жизнь", 2005, N4


djvu
203,5 кб
Самым ценным и дефицитным минеральным сырьем на Земле становится обычная чистая пресная вода. "Наука и жизнь", 1998, N10


djvu
305,2 кб
Гипотеза о том, каким образом ограничение калорий может замедлять старение организма: возможно, менее калорийная пища облегчает режим работы энергетических станций живой клетки - митохондрий. "Наука и жизнь", 1996, N9


djvu
112,6 кб
Исключительно велика роль регуляторных веществ в организме - они участвуют практически во всех жизненных процессах. "Наука и жизнь", 1964, N7


djvu
260 кб
Для подсчета энерготрат при разных видах деятельности человека специально разработаны таблицы. Важно, чтобы калорийность питания соответствовала энергетическим расходам. "Наука и жизнь", 1965, N11


djvu
157,3 кб
Получаемые из молока вещества - ацидофилин и другие - полезны для здоровья, они содержат молочнокислые бактерии, берущие на себя функцию кишечной микрофлоры и выделяющие антибиотические вещества. "Наука и жизнь", 1964, N6


djvu
146,4 кб
Многие цветы - настурции, бархатцы - по пищевой ценности не уступают овощам и зеленым культурам, из них готовят салаты, супы и пряные приправы. "Наука и жизнь", 1997, N7


djvu
166,1 кб
Молочные продукты обладают ценными биологическими свойствами. "Наука и жизнь", 1993, N10


djvu
271,4 кб
Овощи - основной источник витаминов для человека. Какие блюда можно приготовить из моркови. "Наука и жизнь", 1993, N2


djvu
399,7 кб
Этот молочный продукт помимо высокой жирности имеет и биологическую ценность: в нем высокое содержание фосфатидов, а именно лецитина, играющего важную роль в обмене холестерина и предупреждении атеросклероза. "Наука и жизнь", 1964, N5


djvu
165,5 кб
Как должно быть организовано правильное питание, необходимое для здорового образа жизни. "Наука и жизнь", 1997, N1


djvu
437,5 кб

Грибные продукты - излюбленная русская пища, занимающая важное место в рационе питания, имеющая традиционные рецепты приготовления. Их химический состав разнообразен, и содержит ценные элементы - кальций, фосфор, а также в большом количестве - белок, микроэлементы, витамины. Опасны некоторые несъедобные виды грибных организмов. "Наука и жизнь", 1965, N7


djvu
271,6 кб
Важнейшие продукты питания, насыщенные белками и другими ценными веществами, - готовятся из баранины, свинины, кур и т.п. Пожилым людям, детям, больным рекомендуется употреблять определенное количество разных видов мясной пищи. "Наука и жизнь", 1965, N1


djvu
241,2 кб



Всего документов: 26 Показывать ресурсов на странице    
Упорядочить по   
1 2  Следующая  >
РазделыРесурсов



Написать в редакцию Задать вопрос Подписка на новые ресурсы Для разработчиков Заказать ресурсы Контакты
Все права защищены © 2006 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"   © 2006 НФПК
           

Rambler's Top100