Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос
Например:  свойства водорода
Расширенный поиск
 
 

Журнал "Химия и жизнь"

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Химия и жизнь 1970


Найдено документов - 113 Тип
Глутамат натрия - самая распространенная в мире приправа. Его добавляют для улучшения вкуса почти во все пищевые концентраты и консервы. Китайская кухня вообще не может жить без глутамата. Какая польза от глутамата натрия и может ли быть от него вред? Об этом рассказано в подборке материалов.


djvu
183,9 кб
Обезьяны не умеют говорить, выражать свои мысли на понятном человеке языке. Анатомические исследования показали, что обезьяны в силу своей анатомии просто не способны произносить членораздельные звуки. Что может заменить членораздельную речь? Язык жестов! Об обезьяне Уошо, освоившей язык жестов, то есть говорящей, рассказано в статье.


djvu
98,4 кб
Известно, что дрожжевые организмы могут развиваться на углеводородах, входящих в состав нефти. Но как могут микробные клетки усваивать почти нерастворимые в воде соединения? И если они их все-таки усваивают, то какими путями проникают эти вещества в клетки? За этим процессом ученые подсмотрели в микроскоп и рассказали в статье, сопроводив ее документальными фотографиями.


djvu
277,5 кб
Мы знаем о Луне и много, мало. Ее происхождение пытались объяснить множеством гипотез. В статье представлены гипотезы о происхождении Луны от давних - до современных, от фантастических и наивных - до научных.


djvu
290,2 кб
Для чего ежик накалывает на иголки яблоко? Чтобы отнести домой, запасти на зиму и зимой кушать. Эта легенда, придуманная Плинием Старшим, жива и по сей день. В нее верят, не задумываясь, очень многие. А между тем еж - хищник и яблоками не питается. Так зачем он накалывает яблочко на иголки? На этот вопрос отвечает статья.


djvu
288,1 кб
В статье рассказано, что такое настоящий мед, как делают поддельный мед и как их различить, то есть выявить фальсификацию.


djvu
244,9 кб
Самый маленький объект, который может увидеть человек невооруженным глазом, - это точка размером 0,007-0,08 мм. Изменить строение своих глаз мы пока не можем. Но вооружить их нам по силам. В статье рассказано о том, как были созданы первые оптические микроскопы и какой путь они прошли, наращивая разрешающую способность. - от микроскопа Левенгука и современного электронного микроскопа.


djvu
374,5 кб
В статье автор в форме беседы с абитуриентом отвечает на самые разные вопросы, простые и сложные, связанные с химической активностью и активностью металлов.


djvu
134,4 кб
Статья посвящена элементу N 43 таблицы Менделеева - технецию, истории его открытия и названия, свойствам, получении и применению.


djvu
184,9 кб
Наблюдая спектр комбинационного рассеяния, мы как бы записываем голоса молекул. Эти голоса сообщают нам важные детали внутреннего устройства молекул. Они говорят о природе сил, действующих как внутри молекулы, так и межмолекулярных. Спектры комбинационного рассеяния - один из инструментов для изучения строения вещества. О том, как был открыт метод и как он работает, рассказано в статье.


djvu
359,5 кб
Химические вещества, способные вызывать злокачественные опухоли у животных и людей, называют канцерогенами. Что это за вещества? Что с ними происходит после того, как они попадают в организм? Ответам на эти вопросы посвящена статья.


djvu
196,5 кб
Статья посвящена элементу N 25 таблицы Менделеева - марганцу. Рассказано об истории его открытия, о его распространенности в природе, о том, как из руды извлекают марганец, о его строении, свойствах и соединениях, а также о том, для чего его можно использовать.


djvu
336,5 кб
В статье даны точные инструкции и пропись, как самому в домашних условиях вырастить разноцветный кристалл, перемещая его из одного изоморфного раствора в другой.


djvu
139,8 кб
В статье рассказано о веществе диметилсульфоксиде - ДМСО, о том, как было открыто это вещество, как обнаружились его удивительные лекарственные свойства, как это вещество начали испытывать для лечения артрита и почему испытания были резко прекращены.


djvu
54,9 кб
16 октября 1969 года советские космонавты на борту корабля "Союз-6" включили космическую сварочную установку "Вулкан". Это был первый в мире технологический эксперимент в космосе. Установка "Вулкан" предназначена для автоматической сварки тремя способами: электронным лучом, плавящимся электродом и сжатой дугой. Об этом эксперименте рассказано в статье.


djvu
277,2 кб
В 1958 году Рудольф Мессбауэр, двадцатидевятилетний физик из Германии, открыл эффект, который позднее стали называть его именем - эффектом Мессбауэра. В 1961 году за это открытие ему была присуждена Нобелевская премия. О том, как было сделано это открытие и в чем его суть, рассказано в подборке материалов.


djvu
204,4 кб
Почему черствеет хлеб? Большинство считает, что это хлеб просто теряет влагу. Но на самом деле это не простое высыхание, а гораздо более сложный процесс. О том, почему же черствеет хлеб с точки зрения науки и как замедлить этот процесс, рассказано в статье.


djvu
85,3 кб
Наблюдения за необычным и своеобразным поведением животных заставляет думать о сходстве его с поведением людей, злоупотребляющих веществами, которые оказывают специфическое действие на физиологию и психику человека. К алкоголю и табаку проявляют интерес не только люди, но и животные, в том числе насекомые. Но последние обнаруживают пристрастие и ко многим другим веществам. О том, как животные одурманивают себя, рассказано в статье.


djvu
204,5 кб
В короткой заметке даны практические рекомендации, как удалить ржавчину с металлических изделий.


djvu
60,4 кб
"Живым ископаемым" называют это дерево: окаменелые остатки его сородичей в изобилии находят в образовавшихся 200-300 миллионов лет назад юрских отложениях, по соседству с костями динозавров? Это дерево называется гинкго. О нем и рассказано в статье.


djvu
177,4 кб



Всего документов: 113 Показывать ресурсов на странице    
Упорядочить по   
1 2 3 4 5 6  Следующая  >
РазделыРесурсов



Написать в редакцию Задать вопрос Подписка на новые ресурсы Для разработчиков Заказать ресурсы Контакты
Все права защищены © 2006 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"   © 2006 НФПК
           

Rambler's Top100