Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос
Например:  свойства водорода
Расширенный поиск
 
 

Журнал "Химия и жизнь"

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Химия и жизнь 1985


Найдено документов - 57 Тип
На каждом этапе познания наука стремится понять те силы, с помощью которых образуются самые элементарные объекты природы. Ими не так давно казались атомы, потом элементарные частицы, сейчас пришло время кварков. Интерес этот носит не только отвлеченный характер. Изучение сил взаимодействия обычно приводило к широкому практическому их использованию. В этой статье рассказано о том, как изучают силы, действующие внутри элементарных частиц.


djvu
564,4 кб
В статье рассказано о том, что происходит при химчистке, о фреонах и перхлорэтилене, о том, как выводят пятна и о многом другом.


djvu
283,9 кб
Чудесные особенности эвкалиптов не ограничиваются их способностью сбрасывать кору. Пожалуй, любая часть этого дерева может претендовать на первенство по оригинальности. Об оригинальности эвкалипта читайте в статье.


djvu
101,5 кб
Переработка энергии, поступающей извне, свойственная всему живому, присуща и Земле. Так, в земной коре мы можем выделить процессы, возникающие под влиянием энергии, поступающей из глубин планеты и космического пространства. Эти процессы обусловливают перемещения земного вещества, порождают тектонические движения. Это и постоянные микросейсмические колебания, и приливные движения, и многие другие. Об особенностях земной коры и побудительных причинах этих движений рассказано в статье.


djvu
337,4 кб
Аскорбиновая кислота, она же витамин С, - довольно простое соединение, синтезируемое большинством живых организмов из глюкозы. Удивительнейшим образом только люди, приматы, морские свинки и некоторые индийские животные лишены ферментной системы, которая превращает глюкозу в витамин С, и потому должны получать его с пищей. С легкой руки Лайнуса Полинга в практику самолечения вошел прием больших доз аскорбиновой кислоты. Оправдано ли это? Не опасно ли это? Читайте об этом в статье.


djvu
247 кб
В результате исследований, начатых еще в конце XVIII века, удалось твердо установить, что все процессы, протекающие в живой клетке, связаны с химическими превращениями веществ. Сейчас мы знаем: живые клетки - это своеобразные химические реакторы, в которых роль катализаторов выполняют ферменты, представляющие собой высокоспециализированные белковые макромолекулы. В статье рассказано о прямом практическом использовании ферментов - этих биологических катализаторов, работающих в каждой живой клетке,- в промышленности органического синтеза.


djvu
398,9 кб
Тысячелетиями вершиной комфорта была пещера, для обогрева которой пращур жег костер. Незадолго до нашей эры римляне изобрели скрытую под полом обогревательную систему, по которой циркулировал нагретый в печи теплый воздух. После падения Римской империи люди опять вернулись к отоплению вроде огня в очаге, а впоследствии к более модернизированному решению - печке. В наши дни почти везде городское жилье обогревает центральное отопление. Однако это не значит, что с его появлением исчезли все проблемы.


djvu
235,6 кб
Мир растений полон неожиданностей. Вот, например, какой сюрприз преподнес невзрачный кустик, обитающий на юго-западе США и в северо-западной Мексике на скудных, засоленных землях и известный среди ботаников под названием симондсия калифорнийская, или хохоба. Кустик как кустик, на первый взгляд ничего особенного - разве что вечнозеленый, малость смахивает на самшит и приносит маслянистые плоды размером с виноградину. Но когда биохимики сделали анализ масла, содержащегося в этих плодах, оказалось, что это вовсе не масло! О загадочной хохобе читайте в статье.


djvu
151,1 кб
В конце 19 столетия во многих странах обострился интерес к полярным исследованиям, встала задача достигнуть Северного полюса. Первые попытки санных и корабельных экспедиций (их было около десяти) результатов не дали. Возникла идея добраться до полюса на воздушном шаре. Об истории монгольфьеров, аэростатов, дирижаблей и об исследованиях, которые были выполнены с их помощью, рассказано в статье.


djvu
305,5 кб
В статье подробно рассказано о том, с помощью каких качественных и количественных реакций можно определить содержание кальция в воде.


djvu
85,9 кб
На вопрос, что регулируют регуляторы роста, можно, видимо, ответить: они регулируют цепные реакции окисления полиненасыщенных карбоновых кислот липидов мембран. Но чтобы получить этот ответ, ученым пришлось выполнить серию интересных исследований. Читайте об этом в статье.


djvu
221,5 кб
Супертяжеловесы среди глухарей (о сей замечательной птице и пойдет у нас речь) тянут чуть ли не по семь килограммов. Обычный же вес краснобровых молодцов четыре-пять килограммов. А скромные глухарки не только брови не красят, но и не разъедаются, берегут фигуру и весят вдвое меньше. Но именно на их рябенькие плечи, вернее, крылья и голову ежегодно ложится бремя многодетных матерей-одиночек. Ничего не поделаешь - эволюция по каким-то, известным только ей соображениям отстранила белоклювых красавцев от родительских забот и вообще напрочь от семьи: А ежели семью в глаза не видишь, жди сюрпризов: между глухаркой и соседом - петухом тетерева - нередки помеси, называемые межняками.


djvu
444,2 кб
Коза и человек. Когда возник этот союз? Давно. Еще на заре человеческого общества коза стала домашним животным. Ее ископаемые останки и наскальные изображения, относящиеся к каменному веку и периоду свайных построек, найдены в Европе, Средней и Малой Азии. В некоторых местах домашние козы появились гораздо раньше домашних же овец. Так когда же коза стала домашним животным? Несмотря на все поиски и находки, ответ остается лаконичным и неопределенным - давно. Но иного пока нет. Все о козах читайте в статье.


djvu
292,5 кб
Один из широко распространенных в нашей стране ранневесенних источников витамина С - зелень первоцвета весеннего (он же первоцвет лекарственный или примула весенняя). Растет он на опушках, в редколесье, на лесных полянах, вырубках и других открытых местах. Зацветает первоцвет вслед за подснежниками и хохлаткой в апреле-мае, а его листья начинают отрастать сразу же после стаивания снега. Эти листья содержат до 6 % витамина С (в пересчете на сухое вещество).


djvu
105,4 кб
Изучение механизмов реакций было по сути дела начато лишь несколько десятилетий назад. За это время было открыто много новых путей превращения веществ, была создана их классификация и придуманы обозначения-символы. Однако до сих пор еще далеко не все ясно даже в случаях реакций, изучавшихся сотнями, тысячами исследователей. Более того, результаты вынуждают нас по-новому взглянуть на механизмы некоторых хорошо известных превращений.


djvu
203 кб
Перечисляя основоположников фотографии, обычно называют три имени: Ньепс, Дагер и Фокс Тальбот. Удачливый Дагер и неудачник Ньепс были самоучками со скромным происхождением и еще более скромным образованием. Талантливые одиночки, полные энтузиазма дилетанты. Совсем другим человеком был Уильям Генри Фокс Тальбот, внук второго герцога Ильчестерского. О Тальботе и его открытии рассказано в статье.


djvu
247,8 кб
В статье рассказано о пластилине, об истории этого материала, о его химическом составе и о способах изготовления.


djvu
167,4 кб
Профессиональным микологам вешенка хорошо известна, и прежде всего потому, что очень удобна для промышленного культивирования. Грибы по составу (до 4,6% белков, до 0,5% жиров, до 3,8% углеводов, а также разнообразные экстрактивные и минеральные вещества) занимают отнюдь не последнее место среди растений и по питательной ценности сравнимы с черным хлебом. Но, увы, из-за интенсификации лесного хозяйства, загрязнения среды и просто вытаптывания массовая заготовка грибов в обжитых районах стала непростым делом. Поэтому-то промышленное культивирование грибов в густонаселенных странах получает все больший размах.


djvu
120,1 кб
Почему одуванчик так жмется к людям? Дело, очевидно, в том, что это растение лучше других приспособлено к тем условиям, которые создаются в местах особенно сильного воздействия человека на природу. Например, одуванчик устойчив к вытаптыванию. У него, как и у подорожника, листья собраны в розетку, плотно прижатую к земле. И там, где гибнут другие травы, он занимает освободившееся место. О вездесущем одуванчике читайте в статье.


djvu
227,9 кб
Около десяти тысяч лет назад, идя по стопам человека, крысы начали кампанию по захвату всей суши и успешно ее осуществили. В чем же секрет незаурядных успехов пасюков в захвате планеты и каков механизм этого нашествия? Как и следовало ожидать, ответ кроется в биологии вида. И здесь специалисты поработали на совесть: если поставить на весы все то, что напечатано об обширном классе земноводных и об одной серой крысе, чаша весов склонится в ее сторону.


djvu
289,2 кб



Всего документов: 57 Показывать ресурсов на странице    
Упорядочить по   
1 2 3  Следующая  >
РазделыРесурсов



Написать в редакцию Задать вопрос Подписка на новые ресурсы Для разработчиков Заказать ресурсы Контакты
Все права защищены © 2006 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"   © 2006 НФПК
           

Rambler's Top100