Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос
Например:  сила Архимеда
Расширенный поиск
 
 

Журнал "Химия и жизнь"

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Химия и жизнь 1986


Найдено документов - 65 Тип
Среди многих химических соединений, способных вызывать эйфорию, а при регулярном употреблении пристрастие или состояние зависимости, этанол занимает особое положение. Он подкупает своей простотой, его короткая формула С2Н5ОН известна едва ли не каждому. Эта кажущаяся простота способна завести в тупик даже опытного исследователя. Удивительным образом из несложных, хорошо изученных, вполне понятных эффектов этанола складывается одна из наиболее сложных загадок наркологии - загадка алкоголизма.


djvu
345,3 кб
Сахароза отнюдь не монополист по части сладкого вкуса. Есть вещества куда слаще. Например - сахарин. Он слаще сахара в 500 раз. О сладких веществах, органических и неорганических, и заменителях сахара рассказано в статье.


djvu
91,5 кб
Самое северное орехоплодное растение именуют кедровым стлаником. Это сверхвыносливый вечнозеленый хвойный кустарник (реже деревце) трех- или даже пятиметровой высоты. Славен он тем, что растет и на Крайнем Севере с его лютыми морозами, где нет никаких других растений, приносящих орехи. Кстати, орешки стланика по вкусу, химическому составу и питательным свойствам близки к знаменитым орехам сибирского кедра.


djvu
153,8 кб
Это - не обычная научно-популярная статья, а мемуары молодого химика-синтетика. Используя лабораторный жаргон, он рассказывает о том, как извилист путь исследователя к поставленной цели. Если вы хотите узнать, как работают химики в лаборатории, и почувствовать атмосферу научного поиска, то обязательно прочитайте эту статью.


djvu
356,4 кб
Это яркий, но мало известный документ, написанный великим изобретателем Николой Теслой. Со времени написания его статьи прошло более 80 лет, и некоторые ее частности могут показаться современному читателю наивными. Однако главное, что двигало пером этого благородного человека, - стремление к миру и взаимопониманию между людьми, и в целом его призывы сегодня выглядят еще более актуальными, чем тогда, когда они прозвучали впервые.


djvu
257,4 кб
Зубы человека - очень древнее и надежное изобретение природы. Основной конструктивный принцип, положенный в его основу, открыт природой около полумиллиарда лет назад, когда древним моллюскам потребовалось защитить свой организм от механических и химических повреждений. Покров должен быть одновременно и предельно твердым, прочным, и способным к быстрой перестройке, к восстановлению после повреждений. О зубах животных и зубах человеческих, о конструкции зуба и болезнях зубов рассказано в статье.


djvu
303,8 кб
Родина сахарного тростника - Бенгалия. В нижнем и среднем течении Ганга сохранились следы его древнейших плантаций. Видимо, отсюда и начал свой путь по свету сладкий злак.


djvu
261,9 кб
Рыбы появились на Земле, когда ни одна птичка, ни один зверек не сыграли ни единой свадьбы. И не сыграли по весьма уважительной причине - их в то время самих еще не было. И вот из той, древней биосферы рыбы принесли в наши времена свою непостижимую привычку расти всю жизнь. И чем здоровенней рыбина, тем почтеннее ее возраст. Тем больше в ней икры и молок. Но нет совершенства в этом мире: выживаемость мальков, ведущих родословную от рыбьих патриархов, не на высоте.


djvu
361,3 кб
Где проходит грань между живым и неживым в природе? Можно ли нащупать в этой темной, совсем пока загадочной области физически измеримые отличия? Что такое с точки зрения физика злокачественное перерождение клетки и чем больная клетка отличается от здоровой? Этим вопросам посвящена книга Э.Л.Андроникашвили, известного физика, отрывок которой и представлен в виде статьи.


djvu
908,2 кб
С развитием молекулярной биологии и генной инженерии биотехнология начала становиться универсальным методом получения в любых масштабах практически любых органических веществ, позволяя отказываться от громоздких и зачастую малоэффективных процессов химической технологии. В статье рассказано о том, как микробиологическим путем, то есть методами генной инженерии был получен синтетический гормон роста человека.


djvu
247,6 кб
Что мы знаем об особенностях и удивительных свойствах шерсти? Можем ли мы по-настоящему оценить и использовать ее достоинства? И, наконец, что такое "шерсть"? В статье даны ответы на эти вопросы.


djvu
202,6 кб
По общему мнению геронтологов, смерть человека из-за полной утраты жизненных сил чрезвычайно редка. Обычно прекращение жизни - это следствие нарастания патологических изменений от различных заболеваний. Поэтому среди ученых, занимающихся проблемой долголетия, нет единодушия в оценке теоретически возможной продолжительности человеческой жизни. Так, Флюранс, Ланкастер, И.Тарханов ограничивают ее 100 годами, И.И.Мечников, К.Фрумузан, А.А.Богомолец - 150-160 годами, Гуффеланд, Пфлюгер - 200. В статье речь идет о теоретически возможной продолжительности жизни, которую каждый может определить для себя.


djvu
297,7 кб
С классической точки зрения естественно считать, что у всего происходящего в нашем мире непременно есть причина. Эта причина может быть скрытой, неизвестной, но она обязательно должна быть. Именно это соображение и лежит в основе попыток создать более детальную теорию явлений микромира, по отношению к которой квантовая механика находилась бы в таком же положении, в каком термодинамика находится по отношению к статистической физике. А вот с точки зрения общепринятой, ортодоксальной квантовой механики теория скрытых параметров невозможна хотя бы потому, что не имеет своего предмета - "за кулисами" квантовых феноменов попросту, по представлениям квантовой механики, ничего нет.


djvu
374,3 кб
Сегодня многие лекарства и необходимые нам вещества получают с помощью природных реакторов - генетически модифицированных микроорганизмов. О то, какой путь прошли ученые, пока научились получать такие микроорганизмы, какие им нужны, рассказано в статье.


djvu
201,3 кб
Алюминий в нашем сознании вызывает представление о современной авиатехнике, реже - о строительстве, бокситовых карьерах, электрических проводах. Но в любом случае алюминий ассоциируется у нас с предметами или явлениями современными, вошедшими в наш обиход сравнительно недавно, будь то самолет или алюминиевая ложка. Но, наверное, мало кто знает, что алюминий, этот ультрасовременный элемент, когда-то, в далеком прошлом, играл значительную роль в жизни наших предков. Нет, не первобытных людей, а их гораздо более древних предшественников. Но обо всем по порядку.


djvu
264,6 кб
Широкое распространение монокультуры, индустриальных методов ведения хозяйства, создание гигантских животноводческих комплексов - все это в конечном счете приводит к таким же генетико-популяционным проблемам, с какими мы сталкиваемся и при эксплуатации природных биологических ресурсов. Условия обитания сельскохозяйственных популяций становятся все более напряженными, а генетическое разнообразие уменьшается уже в самом процессе селекции. Как никогда прежде, становится актуальной задача сохранения мирового генофонда, впервые выдвинутая Н. И. Вавиловым.


djvu
233,9 кб
Еще в тридцатых годах нашего века было замечено, что люминесцирующие вещества гораздо активнее адсорбируются больными тканями, чем здоровыми. Если в организм специально ввести люминесцентные красители, то и они будут концентрироваться на пораженных участках, точнее, в пораженных клетках, сразу выдавая их. Это явление легло в основу нового метода - люминесцентной цитодиагностики, то есть клеточной диагностики.


djvu
167,9 кб
Все уже найденные межзвездные молекулы построены лишь из шести химических элементов: водорода, углерода, азота, кислорода, серы и кремния. Впрочем, и на Земле, и во Вселенной эти элементы образуют множество различных соединений, неорганических (гидриды, оксиды, сульфиды) и органических (спирты, альдегиды, эфиры, кислоты). Встречаются в космосе и химические изомеры, и свободные радикалы. Есть и представители молекулярных "семейств", связанных генетически, то есть молекулы, в которых наличествуют общие радикалы. В 1978 г. в межзвездном пространстве были обнаружены первые углеводороды - метан и ацетилен. А через пять лет, в 1983 г., произошло действительно сенсационное открытие: в межзвездной среде обнаружили глицин - одну из двадцати аминокислот, входящих в состав белка.


djvu
247,2 кб
Вероятно, широкие ассоциативные связи с запахами мы унаследовали от предков, в жизни которых обоняние играло огромную роль. Еще более важны запахи для животных. Их поведение от рождения до смерти неразрывно связано с восприятием запахов, которые несут информацию об окружающей среде,- возбуждают инстинкты и фактически диктуют характер действий. Этологи, специалисты по поведению животных, считают, что обоняние предшествовало всем другим чувствам, помогающим на расстоянии ощущать пищу, врагов, особей противоположного пола.


djvu
156,8 кб
Примечательной особенностью материальной культуры киммерийцев этого времени было повсеместное распространение у них стеклянных украшений - бус и бисерных колечек. Где же производились столь популярные у жителей здешних мест украшения? Ведь стеклоделие было одним из самых сложных производств древности, и ценилось стекло в те далекие времена, как свидетельствует, например, Библия, наравне с золотом или даже дороже.


djvu
193,8 кб



Всего документов: 65 Показывать ресурсов на странице    
Упорядочить по   
1 2 3 4  Следующая  >
РазделыРесурсов



Написать в редакцию Задать вопрос Подписка на новые ресурсы Для разработчиков Заказать ресурсы Контакты
Все права защищены © 2006 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"   © 2006 НФПК
           

Rambler's Top100