Вопрос-Ответ Глоссарий Статистика посещений Карта сайта
Введите поисковый запрос
Например:  романсы Чайковского
Расширенный поиск
 
 

Журнал "Химия и жизнь"

Ежемесячный научно-популярный журнал.
[Карточка ресурса]

Химия и жизнь 1992


Найдено документов - 78 Тип
Маленькие птенцы в гнезде, вызывающие сентиментальные чувства у поэтов и педагогов, неоднократно были замечены в братоубийстве. Более сильные птенцы до смерти заклевывают слабейших братиков и сестричек. Вписывается ли этот факт в теорию естественного отбора, если учесть, что слабейшими часто оказываются не более приспособленные, а те, кто вылупился позже?..


djvu
108,8 кб
Репортаж о знаменитом хрустальном заводе в городе Гусь-Хрустальном, об уникальных рецептах цветного стекла, записанных стекловаром В.Н.Рябцевым (1866-1909). Здесь и рубиновое стекло, и желто-зеленое, и оранжевое, и белое, как фарфор, имитации поделочных камней и мрамора... Смогут ли работники заводских лабораторий приспособить эти рецепты к современным промышленным условиям и вернуть гусевскому цветному стеклу былую славу?


djvu
277,4 кб
Сферическая молекула С60- возможно, самое знаменитое соединение углерода. Когда Гарольд Крото и Ричард Смолли в середине 80-х обнаружили в масс-спектре испаренного лазером графита пики С60 и С70, непросто было догадаться, как устроены подобные молекулы. Решение подсказал детский конструктор: молекула, получившая название фуллерена в честь архитектора Букминстера Фуллера, собрана из пяти- и шестиугольников, как футбольный мяч. Интересно, что химики из ИНЭОСа рассчитали такую структуру еще в 70-х.


djvu
476 кб
Анри Муассан в 1893 году пытался получить алмазы, разогревая чугун, а затем охлаждая, - и по некоторым сведениям, действительно получил. И сегодня искусственные алмазы синтезируют кристаллизацией из углерода в присутствии расправленного железа. Но как это может быть, что каталитический синтез алмаза идет в условиях, при которых термодинамически стабилен графит? Оказывается, в алмаз превращается не графит, а особая форма углерода с неграфитовой и неалмазной структурой, которая присутствует в железе.


djvu
290,5 кб
Бромид серебра кристаллизуется в виде красивых восьмилучевых снежинок (лучи расходятся от вершин куба). В других условиях проведения синтеза бромида можно получить снежинки с шестью или двадцатью четырьмя лучами, а можно вырастить настоящие "джунгли". Эти структуры не только красивы, из них можно извлечь важную информацию о строении зародыша кристалла.


djvu
182,5 кб
Майкл Дэвидсон, сотрудник Института молекулярной биофизики во Флориде, создает картины в жанре микрофотографии - фотографирует различные объекты под микроскопом и получает поразительные инопланетные пейзажи, где облачное небо сделано из растянутого полиэтилена, снятого в поляризованном свете, а степные травы - из кристаллов аскорбиновой кислоты.


djvu
391,2 кб
Страницы биографии отца микробиологии и медицинской иммунологии: его отношение к близким, к этическим вопросам науки и медицины, о его феноменальной интуиции, силе воли и умении находить достойные цели.


djvu
251,1 кб
В статье рассказывается о разрушении биосферы, об эволюции философских и религиозных взглядов на взаимоотношения человека и природы. Все варианты экологических утопий, такие как совет А.Чаянова "пожертвовать Аральским морем" ради процветания Средней Азии порождены технократическим подходом, который традиционно недооценивал сложность связей в живой природе. Единственный выход из положения - побудить хозяйственников уважать мнение ученых-экологов не на словах, а на деле.


djvu
319,2 кб
Полихлордибензо-пара-диоксины и полихлордибензофураны - по-видимому, самые ядовитые на свете вещества. И эти вещества попадают в окружающую среду в результате деятельности человека. На территории России в этом "провинились" Чапаевский завод химических удобрений - и его заказчики в Рубежном, Ярославле, Волжском, Дзержинске, Новомосковском... Загрязнения воды, в том числе водопроводной, рост заболеваемости у людей - будет ли этому положен конец?


djvu
316,9 кб
Казалось бы, в пеломиксах - крупных амебах, обитающих в грязи, - не может быть ничего интересного. То-то удивились цитологи, когда увидели, что в этих огромных клетках нет ничего, кроме ядра. Ни эндоплазматической сети, ни аппарата Гольджи, ни даже необходимых для дыхания митохондрий. Зато клетка пеломиксы буквально нафарширована бактериями. Может быть, пеломикса - та самая реликтовая клетка из гипотезы Линн Маргулис, в которой бактерии-симбионты впоследствии стали митохондриями?


djvu
136,8 кб
Химические реакторы бывают разные: с мешалкой, полочные, трубчатые... Различаются они и по темпераменту: у одних он мирный, спокойный, за другими нужен глаз да глаз: неустойчивость для них - обычное состояние. В статье рассказывается о том, чем отличается реакция в промышленном реакторе от той же реакции в химической колбе, о диаграмме Н.Н.Семенова, совмещающей кривую тепловыделения с кривой теплоотвода: на ней нетрудно найти устойчивые и неустойчивые состояния...


djvu
368,4 кб
Современные пустынные вараны - "кузены" ужасных морских ящеров мозазавров. У нас живет только один вид, серый варан, в песках Средней Азии. Варанов поставили на грань исчезновения хозяйственное освоение пустынь, отлов для зоопарков, а также добыча ради прочной кожи. Питается варан беспозвоночными, а также жабами, ящерицами и ядовитыми змеями. Обмен веществ у них очень интенсивный, почти такой же, как у млекопитающих близких размеров. А еще вараны очень сообразительны.


djvu
180,1 кб
Самые опасные вредители сельскохозяйственных растений - адвентивные, то есть не характерные для данной местности, а занесенные издалека. Таким вредителем стал для Европы колорадский жук, для Крыма (и затем всей России) - картофельная моль. В США есть свои напасти - насекомые, привезенные иммигрантами. Человеку приходится бороться с адвентивными вредителями химическими или биологическими методами. Но лучше всего не допускать вторжения, и для этого во всех развитых странах существуют службы карантина.


djvu
164,5 кб
Что такое горечь с химической точки зрения? Соли с молекулярной массой ниже 110 имеют соленый вкус, более 160 - горький. От сладкого к горькому меняется вкус гомологичных веществ с увеличением молекулярной массы. В природе часто (но не всегда!) горькими бывают ядовитые растения, испорченное молоко, хлеб из муки, зараженной софорой - то, что опасно употреблять в пищу. А вот горьковатый привкус чая, кофе, пива, некоторых пряностей придает им особую прелесть.


djvu
210,2 кб
В статье рассказывается о том, как эволюционировали в ходе человеческой истории представления о зачатии и беременности, о противозачаточных средствах и нравственных аспектах абортов: от древних и примитивных народов в Древнюю Грецию и Древний Рим и далее в средневековую Европу. Рассказывается также о спорах анималькулистов и овистов, преформистов и эпигенетиков, которые пытались понять, каким образом возникает новый организм.Разрешить или запретить аборты - один из самых острых вопросов современности. Христианство и буддизм отвергают аборты, ислам запрещает аборт, "если плод уже обрел душу", но неясно, на каком сроке это происходит... По-разному воспринимают проблему и правительства разных стран: Австралия и Великобритания склонны разрешить опыты на зародышах, Германия, где еще свежа память о бесчеловечных нацистских "экспериментах", выступает против... Между тем опыты с эмбрионами необходимы медицине.


djvu
830,5 кб
Самый известный способ сделать мясо нежнее - кулинарная обработка. Но этот способ - не единственный. Мясо можно обработать ферментами протеазами, расщепляющими белки: папаином, который содержится в папайе, бромелаином ананаса, зингибаином имбиря (кстати, не обязательно капать на окорок чистый фермент - можно просто готовить мясо с этими добавками). На мясокомбинатах такие ферменты вводят животным до и после убоя. Оказывается, фермент с аналогичными свойствами, фицин, содержится в инжире.


djvu
189,6 кб
Для Мирового океана и биосферы в целом не так опасны катастрофические разливы нефти, как незначительные сбросы. Именно они загрязняют самую "плодородную" прибрежную зону, они незаметны и привычны, и в этом их коварство. При этом и сбор нефти, и ее затопление не всегда бывают эффективными. Автор статьи рассказывает о биологических методах очистки морей: нефтеокисляющих бактериях, инфузориях, мидиях. Систему биологической очистки вполне реально наладить хотя бы для воды из нефтеналивных танкеров.


djvu
305,2 кб
История открытия химических элементов "второй сотни" была весьма драматичной, временами полной споров о приоритетах и недоверия к методам "противника". В частности, шли такие споры между советской Дубной и американским Беркли, и между Г.Н.Флеровым и Г.Т.Сиборгом. Однако позднее соперничество сменилось сотрудничеством во имя торжества науки. В статье цитируются документы так называемой комиссии Вилкинсона - "свидетельства о рождении" элементов со 101-го по 109-й.


djvu
386,1 кб
Солнечная активность, или число Вольфа (число пятен на солнечном диске) изменяется не хаотически, а с периодом около 11 лет. Очередной цикл начал набирать силу в 1986 году, а после 1991-го пошел на спад (выдав последний пик в августе). С увеличением пятен усиливается и солнечный ветер - стремительный поток заряженных частиц, несущийся от Солнца к Земле.


djvu
150 кб
Проникновенное, насыщенное реалиями личного опыта руководство по выращиванию растений в комнатных условиях: как готовить землю, как выбирать горшок, режим поливки и освещения. Если вспомнить, что огурец - это тропическая лиана, а помидор - горное растение, их нужды и "капризы" станут много понятнее.


djvu
224,7 кб



Всего документов: 78 Показывать ресурсов на странице    
Упорядочить по   
1 2 3 4  Следующая  >
РазделыРесурсов



Написать в редакцию Задать вопрос Подписка на новые ресурсы Для разработчиков Заказать ресурсы Контакты
Все права защищены © 2006 ФГУ ГНИИ ИТТ "Информика"   © 2006 НФПК
           

Rambler's Top100